Fiori: molto delicati, intenso profumo si possono preparare delle tisane.
Foglie: si possono preparare sia in estate che in inverno.
Radici e cortecce : ci vuole più tempo per prepararle anche perché sono molto legnose.
Semi: vengono preparati nelle bevande calde.
Infuso: si pone un solo tipo di erba o Spezia.
Decotti: viene utilizzato soprattutto quando l'ingrediente e rappresentato da radici, scorze o cortecce.
Tisane: una bevanda calda ottenuta per infusione di piante, si possono mettere le spezie, la frutta essiccata o delle scorze di agrumi.
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